Fimela.com, Jakarta Olahan yang satu ini dijamin akan memanjakan lidah. Yuk coba buat sendiri menu spesial ini agar acara makan keluarga jadi makin lahap dan berselera.
Bahan:
- 250 gram cumi
- 1 siung bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur asin (cincang halus)
- 1 bungkus tepung bumbu
- minyak goreng secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm larutan maizena
- cabai rawit sesuai selera (bisa skip jika tak suka pedas)
Cara Membuat:
- Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera.
- Beri air perasan jeruk agar tak amis.
- Goreng cumi sebentar dengan tepung bumbu, sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
- Masukkan cumi goreng tepung, telur asin dan larutan maizena.
- Tambahkan merica bubuk, koreksi rasa.
- Tambahkan larutan maizena.
- Masak sampai matang.
- Voila, cumi siap disajikan.