Sejarah Martabak Manis dan Berbagai Sebutan Uniknya di Indonesia

Fimela.com, Jakarta Martabak manis biasa juga disebut sebagai terang bulan. Ini merupakan yang disukai oleh hampir semua kalangan masyarakat. Seiring dengan berkembangnya zaman, martabak manis memiliki berbagai varian rasa yang menggugah selera dan semakin lezat. Menariknya lagi, martabak manis ternyata juga punya banyak nama di Indonesia.

Asal-usul Martabak Manis

Beberapa waktu lalu, martabak manis menjadi perbedebatan warga net karena diaku sebagai makanan khas Malaysia dengan nama apam balik. Antara martabak manis dan apam balik memang memiliki kemiripan. Dan mengenai martabak, ini adalah makanan asli Indonesia khas Bangka Belitung yang diciptakan oleh warga keturuan Tionghoa.

Nama asli makanan ini adalah Hok Lo Pan yang bermakna kue orang Hok Lo. Kue ini kemudian semakin dikenal masyarakat luas hingga ke luar kota Bangka. Banyak orang menyebutnya sebagai kue rembulan atau terang bulan karena berbentuk bulat dan berwarna kuning.

Awal diciptakannya, taburan untuk martabak ini hanya berupa gula dan wijen sangrai. Tapi, seiring dengan perkembangan zaman, taburan untuk martabak semakin bervariasi.