Cara Membuat Pancake dengan Rice Cooker

Fimela.com, Jakarta Jika umumnya membuat pancake bisa dengan mudah menggunakan teflon, namun tidak menutup kemungkinan membuat pancake dengan alat memasak lain, misalnya saja rice cooker. Jangan sangsi dulu, karena ternyata rice cooker juga bisa dijadikan alat membuat pancake.

Hal yang perlu disiapkan tentunya adalah resep adonan pancake dan rice cooker.

Resep pancake

Bahan:

• 150 gr tepung terigu
• 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanilla essence
• 50 ml air atau secukupnya
• 1 sdm gula pasir
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Kocok putih telur hingga padat mengembang dan ringan.
2. Campurkan tepung, baking powder, Kocok kuning telur dengan gula, vanilli dan sejumput garam hingga larut dan lembut.
3. Masukkan bahan tepung, aduk rata. Tuang air dan aduk rata.
4. Tuang putih telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk secukupnya, jangan terlalu lama.
5. Nyalakan rice cooker dan biarkan hangat. Masukkan margarin dan biarkan meleleh. Ratakan.
6. Tuang adonan pancake dan tekan tombol cook atau masak.
7. Masak kurang lebih 2 menit untuk mendapatkan pancake yang matang dan empuk, buka penutup rice cooker dan balik pancake. Masak lagi selama 2 menit dan angkat.
8. Ulangi mengoles margarin dan tuang adonan lagi hingga adonan pancake habis.

Pancake siap sajikan hangat dengan taburan gula dan madu. Jadi, jika kebetulan tak punya teflon atau teflon dipakai untuk memasak makanan lain, cara unik ini bisa dicoba di rumah.