Tips Mengawetkan Daging Kambing (Tidak Termasuk Mengawetkan dengan Lemari Es) – Mengawetkan Daging K

Hola, Moms! Setelah membahas cara mengawetkan makanan melalui proses pemanasa sekarang ada juga lho yang melalui proses pengeringan. Nah, Moms tentu penasaran bukan bagaimana caranya? Check this out aja yuk!

Moms, saat Anda menyimpan makanan di lemari pendingin atau freezer tentu ada sensasi lain pada cita rasa daging kambing. Well, tak ada salahnya Anda mencoba cara pengeringan ini untuk mengawetkan daging kambing Anda walaupun tidak selama di lemari pendingin, tetapi this is worth trying! Karena Moms harus tahu alternatif lain agar berjaga-jaga saat lemari pendingin atau freezer Anda rusak.

Saat menggunakan metode pengawetan daging kambing melalui metode pengeringan ini, jangan lupa untuk selalu mem butuhkan udara panas. Metode pengeringan ini tak dianjurkan bagi daging mentah atau potongan daging masak yang sangat besar. Biasanya produk yang menggunakan metode ini adalah dendeng. Anda tahu dendeng bukan? Masakan yang berasal dari daging dan biasanya terasa manis serta awet sampai 6 bulan.

Metode pengeringan ini dilakukan dalam suhu > 60 derajar celcius yang mana menyebabkan daya serap air daging kering menjadi berkurang. Selain itu akan ada bagian dari daging terutama lemak akan menyusut. Metode pengeringan ini tidak fleksibel tetapi sangat dianjurkan bagi Anda penyuka dendeng.

Oleh : Dhevy NW