Resep Kerupuk Nasi Pedas, Sisa Nasi Semalam Sayang Dibuang

Punya banyak nasi sisa semalam? Jangan dibuang. Lebih bermanfaat jika kamu jadikan kerupuk nasi, sebagai camilan murah meriah dan enak di rumah. Begini resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gr nasi sisa, rendam air kurang lebih 1-2 jam
• 200 gr tepung tapioka/secukupnya
• 1 sdm cabai bubuk instan
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tiriskan nasi yang sudah direndam, blender halus bersama bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Tuang ke dalam wadah dan campurkan dengan cabai bubuk, tepung tapioka dan sedikit penyedap rasa.
2. Aduk-aduk hingga menjadi adonan padat. Bentuk lonjong-lonjong. Kemudian rebus hingga mengapung.
3. Angkat dan tiriskan. Dinginkan dan simpan di dalam kulkas agar mudah diiris tipis-tipis.
4. Jemur hingga kering benar, sekitar 1-2 hari.
5. Goreng kerupuk hingga mengembang, dan siap dinikmati jadi camilan.

Gampang kan buatnya? Kamu pun bisa praktek sendiri di rumah nih ladies.

• Resep Jamur Enoki Goreng Krispi Enak Sederhana
• Resep Sarapan Praktis: Tahu Telur Kocok Kukus
• Resep Onde-Onde Ketawa Ngakak
• Resep Manisan Mangga Muda Manis Segar
• Resep Roti Kukus Keju Tanpa Tepung