Resep Ayam Goreng Krispi Terasi

Ayam adalah bahan yang paling mudah diolah jadi berbagai makanan lezat. Nah, jika kamu bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep ayam goreng dengan rasa yang beda.

Bahan:

• 1 kg ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera

Bahan Bumbu Marinasi:

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 3 sachet terasi
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdm tepung maizena
• 50 ml air

Bahan Pelapis:

• 5 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt baking powder
• secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Campur bumbu marinasi dalam wadah dan masukkan ayam.
2. Aduk rata dan tutup rapat sampai tak ada udara masuk.
3. Simpan semalaman agar bumbu meresap sempurna.
4. Keluarkan ayam dari kulkas dan tiriskan dari bumbu rendaman.
5. Campur semua bahan pelapis, masukkan ayam satu per satu hingga terbalut tepung seluruhnya
6. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan.
7. Angkat dan ayam siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

Mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya!

• Resep Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis
• Resep Ayam Goreng Bumbu Kunyit Sederhana Tapi Enaknya Juara
• Resep Ayam Teriyaki Brokoli
• Resep Semur Ayam Kacang Mede
• Resep Ceker Pedas Kuah Kecap Enak Banget
• Resep Martabak Teflon Gampang Buat Sendiri