Bingung mau mengolah jamur enoki jadi menu apa? Gampang, tumis saja dengan bumbu saus tiram dan jadi deh menu yang bikin ketagihan.
Bahan:
- 1 wadah jamur enoki, buang akarnya
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit, haluskan
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Advertisement
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan jamur enoki dan cabai rawit halus, tumis sebentar hingga agak layu.
- Masukkan semua saus dan tuang sedikit air, aduk rata hingga mendidih. Tes rasa, tambahkan gula dan gara jika perlu.
Setelah jamur enoki layu, matikan api dan siap sajikan.
(vem/feb)