Resep Ayam Goreng Tepung Saus Merah Lada Hitam

Ada banyak cara mengolah daging ayam, ini salah satunya yang bisa kamu coba di rumah, ladies.

Bahan-bahan:

• daging ayam secukupnya, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis

Bahan pelapis:

• 2 sdm tepung bumbu serbaguna untuk adonan basah
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Bumbu saus:

• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada hitam, haluskan
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit dan bilas bersih.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, gulung di dalam tepung dan goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
3. Tuang semua bumbu ke dalam teflon, tuang sedikit air dan aduk rata. Masukkan cabai merah dan lada hitam, masak hingga meletup-letup. Tes rasa, jika ingin terasa lebih manis, tambahkan gula, jika ingin lebih asin, tambahkan garam.
4. Setelah bumbu siap, masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata dengan bumbu.

Ayam goreng tepung saus merah lada hitam siap sajikan dengan nasi yang masih mengepul hangat.

• Resep Kulit Ayam Krispi Buncis Goreng Cabe Garam
• Resep Ayam Goreng Sambal Lombok Ijo
• Resep Dumpling Isi Daging Ayam
• Resep Usus Ayam Kecap Pedas
• Resep Cara Membuat Sop Ceker Enaknya Kebangetan