Resep Praktis Tumis Terong Pedas Gurih Bikin Nagih

Terong menjadi salah satu sayuran yang memiliki rasa khas. Terong, juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat serta menggugah selera. Salah satu masakan yang populer dari terong sendiri adalah tumis terong. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 3 buah terong ungu (potong-potong sesuai selera)
• 7 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Minyak (secukupnya)

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu yakni cabai, bawang merah dan bawang putih dengan cobek.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan terong ke dalam tumis bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. 
5. Tambahkan sedikit air agar terong bisa matang dengan baik. 
6. Koreksi rasa, segera angkat tumis terong yang sudah matang. 
7. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang merah goreng agar rasanya semakin mantap.

Resep yang sangat praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Kalau kamu ingin rasa yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabainya. Tapi jika ingin rasa yang tak terlalu pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabainya.

• Resep Kembang Kol Goreng Saus Madu
• Resep Cara Membuat Tumis Wortel Kacang Merah Enaknya Juara
• Resep Tumis Kangkung Cumi Asin Wijen
• Resep Praktis Tumis Asparagus Udang Enaknya Juara
• Resep Menu Buka Puasa Hemat & Praktis, Tumis Tahu Kecambah