Membuat camilan untuk acara arisan atau kumpul keluarga? Enak kalau bisa buat sendiri. Nggak perlu ribet, buat saja samosa isi bihun dengan bahan sederhana seperti berikut ini.
Bahan kulit:
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm margarin
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt garam
- air secukupnya
Bahan isian:
Advertisement
- 100 gr bihun
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt merica, haluskan
- garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Campur rata tepung, garam, susu dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Gulung dan pipihkan untuk dijadikan kulit.
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, masukkan merica dan daun bawang. Masukkan bihun yang sudah matang, lebih baik dipotong-potong agar nanti lebih mudah diisi. Tambahkan garam serta kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Sisihkan hingga agak dingin.
- Pipihkan adonan kulit dan isi dengan bihun dan rekatkan kulit dengan air atau putih telur.
- Goreng hingga tenggelam samosa dan kering kecokelatan. Siap sajikan hangat dengan saus atau cabai rawit.