Resep Buka Puasa Praktis, Ayam Goreng Bawang

Ilustrasi ayam goreng./Copyright pixabay.com/minipukkik

Ayam goreng menjadi salah satu menu andalan untuk buka puasa. Selain praktis, ayam goreng selalu nikmat disantap setelah buka puasa seharian. Seperti menu ayam goreng praktis dengan bumbu bawang ini.

Bahan-Bahan
500 gram ayam, potong sesuai selera
3 bongkah bawang putih, digeprek sampai setengah hancur

Bumbu yang Dihaluskan
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
2 sdt garam

Bahan Lainnya
2 sdm maizena
1 sdt baking powder
1 sdm minyak wijen

Cara Membuat
1. Ulek semua bahan bumbu yang dihaluskan.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus dan minyak wijen.
3. Tambahkan bongkahan bawang, diamkan sekitar 30 menit di kulkas.
4. Goreng ayam dengan minyak yang agak banyak sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan.
5. Campurkan maizena dan baking powder. Lumuri ayam yang setengah kering dengan campuran maizena.
6. Sisihkan bongkahan bawang putih dari minyak, goreng kembali ayam sampai renyah.

Selamat memasak, ladies!