Resep Onde-Onde Ketawa Ngakak

Pecinta camilan pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Ya, onde-onde. Makanan yang dilapisi dengan wijen ini punya rasa manis gurih yang lezat.

Selain onde-onde yang berongga diisi dengan kacang hijau, ada juga variasi onde-onde lainnya, yaitu onde-onde ketawa. Berbeda dengan saudaranya, onde-onde jenis ini padat dan merekah saat digoreng. Yuk cobain resepnya seperti yang ditulis oleh Dinda Rizky Tan di laman cookpad.com berikut ini

Bahan:

500 gram tepung terigu protein rendah
1 sdt baking powder double acting (BPDA)
1/2 sdt soda kue
150 gram gula pasir
50 gram margarin
4 butir telur
1 sdt bubuk vanili
100 gram wijen putih
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Aduk rata terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.
2. Kocok margarine dan gula pasir sampai gula larut. Masukkan telur sambil terus dikocok sampai agak berbusa. tambahkan vanili powder. Setelah tercampur, matikan mixer.
3. Masukkan adonan tepung tadi ke dalam adonan telur, campur jadi satu sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.
4. Setelah sudah berbentuk bulat, lumuri dengan sedikit air kemudian gulingkan pada wijen putih. Setelah itu goreng dengan minyak yang banyak sampai matang dan merekah. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong dan dalamnya matang.
5. Angkat, tiriskan. Simpan dalam toples kedap udara.

Siap disajikan bersanding dengan teh hangat atau kopi di sore hari. Yummy!

• Resep Roti Kukus Keju Tanpa Tepung
• Resep Pancake Pisang Tanpa Telur Sederhana Enak
• Resep Roti Sobek Teflon Seratnya Lembut
• Resep Roti Tawar Kukus, Gak Pakai Oven
• Resep Kue Goreng Bantal Empuk Lembut