Resep Cara Membuat Minyak Cabai Untuk Kuliner Asia

Ladies, untuk kamu penggemar masakan Asia, tentu sudah nggak asing lagi dengan citarasanya yang bukan hanya gurih, melainkan juga spicy. Apalagi jika sudah berpadu dengan citarasa orang Indonesia yang belum komplit makan tanpa rasa pedas.

Nah, salah satu kunci masakan Asia seperti mie ayam jadi lebih nikmat adalah dengan mencampurkan sedikit minyak cabe ke dalamnya. Kamu juga bisa membuat sendiri minyak cabai rumahan dengan bahan yang mudah dan murah berikut ini:

Bahan:
100 gram cabai kering, giling
7 siung bawang putih, cincang
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang minyak ke dalam wajan hingga panas
2. Tumis bawang putih hingga berwarna agak kecoklatan, jangan sampai gosong.
3. Masukkan cabai kering yang sudah digiling ke dalamnya. Aduk-aduk, lalu matikan api.
4. Tunggu hingga agak dingin, tambahkan garam sesuai selera.
5. Simpan dalam wadah kedap udara.

Minyak cabai pun siap dikonsumsi. Tuangkan sedikit di atas mie atau untuk cocolan lumpia. Selamat mencoba!

• Resep Asian Chicken Rice Bowl, Rice Bowl Ala-Ala Cafe
• Resep Kuo Tie (Gyoza)
• Resep Kwetiau Goreng Spesial
• Resep Nasi Goreng Hainan Dengan Lap Chiong
• Resep Kung Pao Chicken
• Resep Dim Sum: Siomay Udang Ayam