Resep Cara Membuat Ayam Kecap Kemangi

Ayam kecap kemangi./Copyright cookpad.com/Fitria Anandikha

Mau buat olahan daging ayam yang enak dan disukai seluruh anggota keluarga? Coba bikin ayam kecap kemangi ala Fitria Anandikha ini. Cara bikinnya simpel, yuk ikuti resepnya di sini.

Bahan-Bahan
1/2 kg daging ayam
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri utuh
1 buah tomat
1 buah bawang bombay, diiris tipis
1 buah cabai merah besar
1 bungkus saus tiram
1 bungkus kecil kecap manis
1 ikat kemangi
daun salam dan batang serai secukupnya
2 1/2 gelas air putih
garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus.
3. Tambahkan daun salam dan batang serai, tumis sampai layu. Masukkan air.
4. Masukkan saus tiram, kecap, masukkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
5. Masak selama 20 menit sampai daging empuk.
6. Tambahkan potongan cabai dan kemangi, masak kembali selama 10 menit.
7. Angkat dan sajikan.

Selamat memasak, ladies!