Resep Praktis Sambal Teri Cabai Ijo Pedas Gurih

Liburan seperti sekarang ini, anak-anak dan orang tercinta pasti punya banyak waktu di rumah. Mom, sudah menyiapkan masakan paling enak dan menggugah selera untuk mereka? Tak perlu masakan mewah dan mahal harganya, memasak masakan sederhana namun enaknya juara bisa kok dilakukan untuk mengisi liburan.

Jika keluarga kamu adalah penyuka masakan pedas, sambal teri cabai ijo bisa menjadi menu pilihan andalan yang wajib dicoba di rumah. Berikut resepnya.

Bahan

• 100 gram ikan teri kering (rendam dengan air panas, agar lebih empuk)
• 100 gram cabai rawit hijau (haluskan)
• 7 siung bawang putih (haluskan)
• 7 siung bawang merah (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum dan setengah matang.
2. Masukkan ikan teri ke dalam bumbu, aduk rata, masak hingga matang. 
3. Tambahkan, garam, gula dan kaldu ayam secukupnya. 
4. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang. 
5. Angkat sambal teri cabai ijo yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.

Gimana ladies, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya. Semoga resep ini bermanfaat.

• Resep Sambal Pedas Pindang Sederhana dan Nikmat
• Resep Ayam Geprak Sambal Bawang Pedasnya Nampol
• Resep Praktis Telur Dadar Penyet Sambal Bawang Pedas Mantap
• Resep Sambal Goreng Teri Medan, Enak dan Pedasnya Mantab