Resep Praktis Ayam Kuah Jamur & Sayur Nikmat Ala Matteo Meacci

Buat kamu yang suka sama masakan ayam, yuk kreasikan masakan ayam jadi masakan yang mantap dan nikmatnya nendang. Kali ini Chef Matteo punya resep praktis mengolah daging ayam menjadi menu ayam kuah jamur dan sayur yang nikmatnya kebangetan. Nggak hanya nikmat, masakan ini juga sangat mudah dan nggak perlu waktu lama untuk membuatnya.

Penasaran apa saja bahan untuk membuat resep ini dan bagaimana cara membuatnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 300 gram daging ayam bagian dada (potong sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Tepung bumbu sasa serba guna (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)
• 1/2 bawang bombay (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (memarkan)
• 90 gram jamur kancing dan shimeji (potong sesuai selera)
• 40 gram kentang rebus (potong sesuai selera)
• 30 gram wortel rebus (potong sesuai selera)
• 20 gram daun bayam (potong sesuai selera)
• 1 bungkus santan sasa
• 1 gelas air
• Daun peterseli (secukupnya, potong sesuai selera)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan tepung bumbu sasa serba guna secukupnya. 
3. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan sebentar.
4. Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 
5. Selanjutnya ambil jamur, potong-potong masukkan ke dalam wajan berisi bawang. 
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. 
7. Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus sebelumnya.
8. Tambahkan juga daun bayam, kembali aduk rata. 
9. Masukkan daging ayam ke dalam wajan. 
10. Terakhir, masukkan satu bungkus santan kelapa Sasa dan 1 gelas air. 
11. Masak kira-kira selama 5 sampai 10 menit sampai semua bahan matang dan kuahnya berkurang. 
12. Agar makin masakan ini makin mantap, taburkan daun peterseli kemudian aduk rata. 
13. Sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah kan ladies? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Untuk mengetahui lebih jelas tentang resep ini, jangan lupa untuk melihat video resepnya di sini.

• Kreasikan Daging Ayam Jadi Masakan Berkuah Lezat Bersama Chef Matteo
• Resep Tumis Ati Ampela Petai Kecap
• Resep Cara Membuat Ayam Geprek Keju Meleleh di Mulut
• Resep Cara Membuat Tumis Ayam Mangga ala Korea
• Resep Sup Tom Yum Udang Ceker Pedas