Resep Kepala Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Gurih Bikin Nagih

Bagi yang suka masakan ayam, beberapa mungkin juga akan sangat suka dengan menu masakan kepala ayam goreng. Tak hanya gurih dan menggugah selera, mengonsumsi kepala ayam goreng juga punya sensasi yang mengesankan. Terlebih lagi nih, jika masakan ini dikonsumsi bersama sambal bawang yang pedas, lalapan yang segar dan nasi hangat serta taburan bawang merah goreng.

Untuk membuat kepala ayam goreng yang enak, gurih dan bikin nagih. Berikut resep cara membuatnya.

Bahan

• 5 potong kepala ayam (bersihkan hingga benar-benar bersih, potong paruhnya)
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 3 cm kunyit
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air kemudian rebus kepala ayam bersama bumbu hingga benar-benar matang. 
3. Pastikan bumbu meresap dengan baik ke dalam kepala ayam. 
4. Agar kepala ayam matang hingga bagian dalam, tusuk kepala ayam dengan tusuk gigi atau garpu. 
5. Angkat kepala ayam yang telah dibumbui, tiriskan. 
6. Panaskan minyak goreng, goreng kepala ayam hingga berwarna kecokelatan dan bagian luarnya kering sesuai selera. 
7. Kepala ayam bumbu ketumbar siap disajikan.

Itulah resep kepala ayam goreng bumbu ketumbar yang gurihnya bikin nagih. Resep yang sangat mudah bukan? Tak hanya bisa digunakan untuk bumbu kepala ayam, bumbu ini bisa digunakan untuk resep ceker goreng, sayap goreng atau daging ayam goreng serta kulit ayam goreng. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

• Resep Tepung Kriuk Ayam Goreng Ala Restoran Siap Saji (Anti Gagal)
• Tips Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Super Praktis & Enak Abis
• Resep Cara Membuat Ayam Goreng Saus Keju ala Richeese
• Resep Praktis Usus Goreng Sambal Bawang Pedas Gurih Bikin Nagih
• Resep Ayam Goreng Petai Sambal Ijo Gurih Pedas Bikin Nagih