Resep Bening Brokoli & Telur Puyuh Simpel Tapi Enak Banget

Sayur brokoli memang memiliki rasa yang enak, menggugah selera dan khas. Sayur ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Salah satunya adalah sayur bening brokoli. Meski sangat simpel, sayur bening brokoli memiliki rasa juara yang seger dan nendang banget.

Untuk membuat, kali ini vemale punya resep cara membuatnya nih. Dikombinasikan bersama telur puyuh, sayur bening brokoli akan semakin menggugah selera dan cocok buat buah hati yang masih balita di rumah.

Bahan

2 bungkul brokoli (potong sesuai selera)
15 butir telur puyuh (rebus hingga matang)
1 batang daun bawang (potong sesuai selera)
3 siung bawang putih (iris tipis)
2 siung bawang merah (iris tipis)
1 buah tomat (belah empat)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Bawang merah goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Rebus air secukupnya.
Masukkan bawang putih, bawang merah dan garam serta gula secukupnya ke dalam air.
Masukkan sayur brokoli, masak hingga empuk dan matang bersama bumbu.
Tambahkan daun bawang, kaldu ayam bubuk dan telur puyuh rebus yang sudah dikupas.
Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa.
Tambahkan bawang merah goreng secukupnya, angkat dan sajikan.

Tak hanya enak dan mudah dibuat, sajian ini juga begitu murah meriah. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka ya.