Resep Cara Membuat Cilok Krispi Isi Keju

Cilok krispi isi keju./Copyright cookpad.com/Puji Pangestu

Ingin menikmati cilok dengan kreasi dan cita rasa berbeda? Coba bikin cilok krispi isi keju ala Puji Pangestu ini. Dijamin bikin nagih deh rasanya. Yuk, langsung coba sendiri pakai resepnya di bawah ini.

Bahan Adonan Cilok

250 gram tepung terigu250 gram tepung sagu1 butir telur1 sdt lada halus5 siung bawang putih, dihaluskan1 helai daun bawang, diiris tipis100 gram keju (quick melt), dipotong dadu250 cc air2 sdm minyak gorenggaram dan penyedap rasa secukupnya

Tak kalah menarik.

Bahan Pelapis

100 gram tepung terigu1 butir telur, dikocok lepas250 gram tepung roti

Cara Membuat

1. Panaskan air, tambahkan penyedap rasa, masak hingga larut.2. Tambahkan bawang putih, lada dan garam dalam air, aduk rata. 3. Matikan api, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tidak ada gumpalan lalu biarkan dingin.4. Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata.5. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis.6. Bentuk adonan bulat-bulat, beri isian keju. 7. Didihkan air yang dicampur 2 sdm minyak, masukkan bulatan cilok. Rebus hingga mengambang, angkat dan tiriskan.8. Baluri cilok dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu baluri dengan tepung roti.9. Panaskan minyak goreng, goreng cilok hingga warnanya coklat keemasan. Cilok ini makin mantap dinikmati dengan saus keju. Selamat memasak, ladies!

(vem/nda)