Resep Cara Membuat Cheese Cake Kukus, Lembut Banget

Cheese cake kukus./Copyright cookpad.com/Keluarga Riyadi

Ingin bikin cheese cake tapi nggak punya oven? Coba bikin yang dikukus saja. Resep dari Keluarga Riyadi ini gampang banget diikuti.

Bahan-Bahan
125 gram tepung terigu
125 gram gula pasir
100 gram margarin
3 butir telur ayam (suhu ruang)
1 sdt emulsifier (SP/ovalet/TBM)
1 sachet susu kental manis
1 sachet susu bubuk
75 gram kedu cheddar parut

Cara Membuat
1. Lelehkan margarin bersama keju cheddar parut, aduk sampai rata. Sisihkan.
2. Gula, telur dan emulsifier di-mixer sampai kaku, putih dan berjejak.
3. Tambahkan terigu, susu bubuk, dan susu kental manis. Aduk dengan teknik aduk balik.
4. Masukkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan, aduk balik sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan. Panaskan dulu kukusan.
6. Kukus sekitar 30 menit, lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat mencoba, ladies!