Resep Cara Membuat Sambal Matah Segar, Simpel Tanpa Ngulek

Sambal matah./Copyright cookpad.com/Lizna Ananda

Kebanyakan orang Indonesia sering merasa kurang lengkap rasanya kalau makan tapi nggak ada sambal. Salah satu jenis sambal yang paling mantap dan simpel membuatnya adalah sambal matah. Yuk, bikin sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari Lizna Ananda ini.

Bahan-Bahan
10 buah cabai rawit merah
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat muda kecil
1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
3 sdm minyak goreng panas
garam dan penyedap rasa secukupnya
air perasan jeruk nipis atau jeruk limau secukupnya

Cara Membuat
1. Iris halus cabai, bawang merah, bawang putih, serai, dan tomat, aduk dalam mangkuk.
2. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.
3. Siram dengan minyak panas, aduk rata.
4. Tambah air perasan jeruk nipis atau jeruk limau secukupnya.

Selamat mencoba, ladies! Sambal matah ini nampol banget rasanya.