Resep Tahu Isi Sayur - Enak Gurih Menggugah Selera

Siapa sih yang bisa menolak gurihnya dan lezatnya gorengan? Apalagi, ketika gorengan tersebut merupakan tahu isi yang berisi sayuran dengan tekstur krispi tepung di luar dan lembut sayur di dalam. Mmm, membayangkannya saja rasanya sudah nggak sabar nih buat beli dan makan gorengan. Walau beli gorengan sangat praktis, kamu sebaiknya jangan sering-sering beli gorengan di luar Ladies. Cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah agar lebih enak, menggugah selera dan pastinya sehat. Kali ini Vemale punya resep praktis gorengan tahu isi sayur enak menggugah selera. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. Bahan

• 2 buah tahu putih (potong 10 X 15 cm, lalu goreng hingga mengembang bagian dalamnya)
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung bumbu siap saji
• Garam (secukupnya)
• 2 siung bawang (haluskan)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Sayuran

• 2 genggam bunga kol (iris halus)
• 1 buah wortel (iris halus)
• 1 batang daun bawang (cincang kasar)
• 2 genggam taoge
• 1 batang daun seledri (cincang kasar)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 siung bawang merah (cincang halus)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)

Cara Membuat

1. Siapkan tahu yang telah digoreng hingga bagian tengah mengembang kemudian belah jadi dua.
2. Campur tepung terigu, beras, tepung bumbu cepat saji, bawang, garam dan air secukupnya. Sisihkan sebentar. 
3. Tumis sayuran sebagai isi. Pertama-tama, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, taoge dan daun seledri. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Masak hingga sayur matang. 
4. Ambil tahu kemudian isi bagian dalamnya dengan sayuran yang telah ditumis. 
5. Gulingkan tahu ke adonan tepung kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan kira-kira selama 3-4 menit. 
6. Segera angkat tahu isi sayur yang telah matang dan sajikan selagi masih hangat.

Agar sajian ini semakin nikmat, kamu bisa menyajikannya bersama cabai segar, saus sambal atau pun saus kecap pedas. Resep yang sangat mudah ya? Yuk, buat resep ini di rumah mumpung lagi akhir pekan dan waktumu di rumah bersama keluarga cukup panjang.