Resep Cilok Ikan Lele

Cilok selama ini terbuat dari tepung dan daging sapi. Nah, kini Vemale akan coba hadirkan satu resep cilok yang unik. Cilok ini terbuat dari ikan lele. Nah, bagaimana cara membuatnya? Intip resepnya di sini Ladies.

Bahan:

• 200 gram daging ikan lele
• 400 gram kanji
• 100 gram terigu
• 1/2 ikat kecil daun bawang (rajang halus)
• 2 siung bawang Putih
• garam secukupnya
• 1000 ml air

Cara Membuat:

1. Larutkan terigu dengan 75 ml air.
2. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
3. Tambahkan bawang putih dan masak sampai wanginya tercium dan tepung mengental, angkat.
4. Haluskan daging lele kemudian campur dengan kanji.
5. Tambahkan terigu yang sudah mengental dalam keadaan panas.
6. Aduk sampai tercampur rata sambil menambahkan garam dan daun bawang.
7. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk
8. Panaskan sisa air.
9. Masukkan cilok yang sudah dibentuk ke dalam air
10. Masak hingga cilok mengambang. Angkat dan tiriskan

Cilok lele pun siap disajikan dengan saus kesukaan. Kamu bisa mencocolkannya pada saus kacang, tomat, atau sambal kesukaan. Yuk segera coba Ladies.

• Resep Nasi Goreng Ikan Tuna Pedas
• Resep Sambal Goreng Kentang Teri
• Resep Gulai Ikan Bandeng Pedas
• Resep Tulang Jambal Cabe Gendot
• Resep Ikan Nila Goreng Kering & Gurih Bumbu Ketumbar
• Resep Tumis Daun Mengkudu Teri Asin