Resep Urap-Urap Sayur

Ingin menikmati urap-urap sayur yang sedap? Coba bikin sendiri di rumah. Cara bikinnya ternyata nggak terlalu rumit, kok. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
1/4 butir kelapa, diparut
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit (bisa sesuai selera)
5 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas laos
2 lembar daun jeruk
1 sachet terasi
gula dan garam secukupnya
minyak untuk menumis

Bahan Sayur
kol, sawi, kacang panjang, taoge, kacang panjang

Cara Membuat
1. Cuci bersih semua bahan sayur. Rebus semua sayur sebentar saja.
2. Haluskan/ulek bawang putih, cabai, terasi, kencur, laos, daun jeruk, garam, dan gula.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan semua bahan sayur, campur dengan bumbu sampai rata.

Selamat memasak, ladies!