Resep Nastar Keju Karamel Simple Tanpa Oven

Salah satu kue kering yang difavoritkan saat lebaran adalah nastar. Nah, jika kamu ingin membuat sendiri kali ini Vemale akan coba hadirkan resep sederhananya untukmu Ladies. Kamu mau membuatnya sendiri tapi tidak punya oven? Jangan khawatir. Langsung saja lihat resep mudahnya tanpa oven berikut ini.

Bahan Nastar:

2 butir kuning telur
3 sdm gula halus
150 gram mentega
200 gram tepung terigu
27 gram susu bubuk putih
2 sdm keju cheddar parut
1/2 sdt vanili bubuk
2 sdm tepung maizena
200 gram selai nanas untuk isian

Bahan Karamel Olesan:

50 gram gula merah sisir
50 gram gula pasir
75 ml air

Cara Membuat:

Campurkan mentega, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga merata.
Tambahkan tepung terigu, vanili, tepung maizena, susu bubuk, dan keju parut.
Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan.
Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian.
Pipihkan 1 sendok adonan lalu beri isian selai nanas.
Bentuk adonan jadi bola.
Panaskan panci pengukus tanpa air beserta dengan saringannya di atas kompor.
Olesi mentega pada saringan panci.
Masukkan bola-bola Nastar ke dalam panci. Masak Nastar hingga kurang lebih 15 menit dengan api kompor kecil sampai matang.
Angkat dan dinginkan.
Buat cairan olesan, panaskan gula merah, gula pasir, dan air di panci kecil, di atas kompor dengan suhu sedang sampai mendidih lalu kecilkan suhu api hingga terbentuk cairan karamel. Matikan kompor.
Oleskan karamel di atas nastar yang sudah kering.
Diamkan sejenak sampai olesan kering.
Nastar siap disajikan dan disantap.