Resep Takjil Buka Puasa Kolak Pisang Buah Nangka

Kolak merupakan salah satu takjil buka puasa favorit Indonesia. Rasa kolak yang manis dan mengenyangkan sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil. Bicara mengenai kolak, sebenarnya ada banyak bahan makanan yang bisa dibuat kolak. Umumnya, bahan tersebut adalah pisang, ubi, singkong, buah nangka juga labu.

Kali ini Vemale punya resep kolak pisang dengan buah nangka yang enak. Tak hanya enak, resep kolak ini sangat praktis. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

1 sisir buah pisang kepok (kupas, potong sesuai selera)
200 gram buah nangka (potong sesuai selera)
1 batang daun pandan
250 ml santan
2 gelas besar air putih
100 gram gula pasir
50 gram gula merah (sisir halus)
Garam (secukupnya)

Cara Membuat

Masak air putih hingga mendidih.
Masukkan gula pasir dan gula merah. Masak hingga gula larut.
Masukkan buah pisang dan buah nangka, rebus hingga dua bahan empuk juga matang.
Tambahkan daun pandan dan garam secukupnya agar rasa kolak makin sedap juga gurih.
Tambahkan santan kelapa, aduk rata, masak hingga matang dan mendidih.
Kolak pisang buah nangka siap disajikan sebagai menu takjil buka puasa.

Ladies, itulah cara membuat kolak pisang buah nangka yang praktis. Sajian kolak bisa disajikan selagi masih hangat atau bisa juga dengan ditambahkan es batu ke dalamnya. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.