Resep Tumis Kangkung Bumbu Terasi Pedas Gurih

Sayur kangkung merupakan salah satu sayur paling mudah untuk diolah menjadi masakan tumis lezat. Rasanya yang khas dan waktu buat memasaknya yang sangat cepat, menjadikan kangkung sebagai salah satu sayur paling favorit. Bicara mengenai masakan kangkung, kali ini Vemale punya resep tumis kangkung bumbu terasi yang gurih pedas. Seperti apa resepnya? Berikut nih.

Bahan

• 1 ikat kangkung (siangi)
• 1 buah tomat (belah empat)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

• 1 sdt terasi
• 5 siung bawang merah (cincang halus)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 7 buah cabai rawit (iris serong)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Penyedap masakan (secukupnya, bila suka)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit ke dalamnya dan aduk rata. 
3. Masukkan sayur kangkung yang telah disiangi dan dicuci bersih. 
4. Tambahkan garam, gula dan terasi secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur rata dengan kangkung.
5. Masak hingga kangkung layu dan matang. 
6. Terakhir, agar rasa tumis kangkung semakin sedap, tambahkan buah tomat dan penyedap masakan secukupnya. 
7. Aduk rata kemudian angkat setelah sayur matang.

Itulah resep tumis kangkung bumbu terasi yang gurih pedas. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

• Resep Praktis Tumis Sawi Putih, Telur dan Sosis
• Resep Praktis Tumis Kacang Panjang Enaknya Juara
• Resep Pecel Terong Sambal Santan
• Resep Praktis Tumis Pare Pedas Campur Telur Orak-Arik
• Resep Tumis Sayur Okra Enak dan Bikin Nagih