Resep Garaetteok, Kue Beras Korea Bahan Teokbokki

Suka liat drama Korea dan penasaran dengan yang namanya teokbokki? Bahan utama yang harus kamu miliki adalah garaetteok atau kue beras bentuk panjang-panjang sebagai bahan utama Teokbokki. Bagaimana cara membuatnya? Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung beras
• 100 gr tepung ketan
• 1/2 sdt garam
• 120 ml air panas
• 2 sdm minyak wijen (bisa diganti dengan minyak sayur)

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan tepung, air dan garam. Uleni hingga merata.
2. Siapkan kukusan. Tempatkan pada wadah dan tutup dengan kain atau plastic wrap agar saat dikukus, air tidak menetes di adonan. Kukus kurang lebih 25 menit.
3. Keluarkan adonan, pukul-pukul hingga halus dengan ulekan atau roll kayu. Semakin lama dan sering dipukul hingga halus, akan semakin kenyal dan lembut. 
4. Setelah halus, bentuk adonan panjang-panjang dan potong-potong silinder.

Kue beras korea garaetteok siap sajikan dan siap digunakan untuk membuat Teokbokki.

• Resep Tahu Asin Pedas yang Yummy
• Resep Bakwan Sayuran Krispi
• Resep Bola-Bola Donat Kentang Cokelat
• Resep Gamjajeon, Camilan Pancake Kentang Asal Korea
• Resep Onde-Onde Rumahan Sederhana
• Resep Panada Isi Tongkol Pedas