Resep Praktis Tumis Kacang Panjang Enaknya Juara

Untuk mencukupi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, penting bagi kita untuk konsumsi sayur secara rutin setiap harinya. Ada banyak sayur yang bisa dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai masakan sedap nan menggugah selera. Salah satunya adalah masakan sayur kacang panjang.

Tak hanya sedap, sayur kacang panjang juga kaya manfaat buat kesehatan. Kali ini, Vemale punya resep sayur kacang panjang masak tumis yang enaknya menggoda. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

• 250 gram kacang panjang (potong panjang sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 4 buah cabai merah besar (buang isi, potong serong)
• 4 cm lengkuas (memarkan)

Bumbu

• 7 siung bawang merah (cincang halus)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 10 buah cabai rawit (cincang halus)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar hingga harum.
2. Tambahkan lengkuas, cabai rawit dan garam serta gula. Aduk rata hingga harum. 
3. Masukkan kacang panjang ke dalam bumbu dan aduk-aduk. Tumis hingga kacang panjang layu dan empuk. 
4. Agar lebih cepat matang dan empuk, tambahkan sedikit air. 
5. Terakhir, masukkan kaldu ayam bubuk agar rasa tumis kacang panjang ini semakin nikmat.

Ladies, itulah resep tumis kacang panjang pedas gurih yang nikmat. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.