Resep Sederhana Bening Brokoli Ayam Enak Gurih

Sayur bening merupakan salah satu masakan yang sangat mudah untuk membuatnya. Rasanya yang segar juga gurih menjadikan sayur bening begitu disukai baik oleh anak-anak hingga orang dewasa. Ngomongin soal sayur bening, kali ini Vemale punya resep sederhana sayur bening brokoli ayam yang enak, gurih dan menggugah selera.

Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

• 1 bungkul brokoli (potong-potong sesuai selera)
• 250 gram daging ayam (potong sesuai selera)
• 1 buah wortel (iris bulat)
• 1 buah kentang (iris dadu)
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• Bawang merah goreng (secukupnya)
• 1 buah tomat (belah empat)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Air (secukupnya)

Bumbu

• 4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 2 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk rata dan tumis bersama bumbu hingga matang. 
3. Tambahkan wortel dan kentang lalu aduk-aduk rata. 
4. Masukkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Tambahkan air sesuai selera. Masak semua bahan hingga matang dan mendidih. 
5. Tambahkan sayur brokoli, daun bawang dan daun seledri. Masak hingga brokoli matang. 
6. Agar rasa sayur bening ini makin menggugah selera, jangan lupa untuk memasukkan buah tomat, kaldu ayam bubuk dan bawang goreng secukupnya. 
7. Masak hingga sayur bening mendidih dan matang. 
8. Segera angkat lalu sajikan selagi masih hangat.

Ladies, itulah resep membuat sayur bening brokoli ayam yang enak, gurih dan menggugah selera. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.

• Resep Pecel Terong Sambal Santan
• Resep Praktis Lodeh Pepaya Muda & Tempe Pedas
• Resep Praktis Tumis Pare Pedas Campur Telur Orak-Arik
• Resep Sop Bakso Ceker Ayam
• Resep Sayur Asem Bening Sederhana Enak dan Segar