Resep Rempeyek Kacang Jeruk Purut Super Renyah

Rempeyek adalah salah satu makanan renyah yang mampu membuat selera makan makin bertambah. Makan dengan kerupuk atau sesuatu yang renyah dan gurih tentu akan makin mantap Ladies. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan resep rempeyek kacang jeruk purut yang pastinya bakal menggoyang lidahmu.

Bahan:

• 250 gram tepung beras
• segenggam kacang
• 1 sdt tepung sagu tani
• 1 butir telur
• 8 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 10 lembar daun jeruk purut
• 1 bungkus santan instan
• 1 1/4 gelas air putih

Cara Membuat:

1. Iris kacang menjadi 2/3 bagian. Buang tulang daun jeruk purut, lalu iris tipis-tipis.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam lalu sisihkan.
3. Larutkan tepung beras dan tepung sagu dengan santan dan air.
4. Masukkan telur dan aduk rata.
5. Tambahkan bumbu dan aduk lagi.
6. Masukkan kacang dan daun jeruk.
7. Panaskan minyak dan goreng peyek. Cara menggoreng adalah tuang perlahan di tepi wajan.
8. Biarkan adonan sampai terlepas sendiri dan masuk ke dalam minyak.
9. Goreng sampai matang.
10. Angkat dan tiriskan di atas kertas atau tisu masak.
11. Rempeyek siap disajikan.

Nah Ladies, yuk segera cobain resep mudah ini.

• Resep Panada Isi Tongkol Pedas
• Resep Praktis Kembang Kol Bumbu Tepung Pedas
• Resep Tempe Tepung Pedas Gurih dan Lezat
• Resep Bakwan Tahu Daun Singkong
• Resep Buncis Goreng Krispi Renyah
• Resep Stik Ubi Manis Krispi