Resep Donat Kentang Empuk dan Enak

Donat merupakan salah satu kue yang enak dan menggugah selera saja. Donat juga telah menjadi salah satu kue favorit hampir semua orang. Dari orang dewasa hingga anak-anak, pasti suka dengan donat. Apalagi, jika donat yang dikonsumsi memiliki tekstur lembut, rasa gurih dan manis yang sedap serta toping yang bikin nagih. Ngomongin soal donat yang empuk dan enak, kali ini Vemale punya resep membuat donat yang empuk dan enak. Resep tersebut adalah resep donat kentang. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini. Bahan

• 1/2 kg tepung terigu (kualitas super)
• 4 butir telur
• 1/4 kg kentang 
• 1/4 kg mentega
• 10 gram ragi instan
• 1 sdt garam
• 4 sdm gula (atau secukupnya sesuai selera)
• 4 sdm susu bubuk full cream
• 1 sdt baking powder
• 1/2 gelas air (sekitar 100 ml)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Toping

• 100 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
• 1 sdm margarin
• Meses, tepung gula, cokelat strawberry (lelehkan)

Cara Membuat

1. Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian lalu kukus hingga matang dan empuk. Jika sudah matang, haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau diblender.
2. Masukkan tepung terigu, susu, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan kentang yang telah dihaluskan ke sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga rata. 
3. Aduk semua bahan hingga adonan kalis lalu diamkan kira-kira selama 30 menit sampai adonan mengembang. 
4. Ketika adonan sudah kalis, masukkan mentega, garam dan air secukupnya. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan adonan benar-benar kalis. Diamkan kira-kira selama 20 menit agar adonan mengembang dengan sangat baik. 
5. Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi donat. Kamu bisa membentuknya dengan cara manual atau dengan mencetaknya dengan cetakan donat. 
6. Panaskan minyak lalu goreng donat hingga warnanya kuning keemasan serta matang. Goreng donat dengan api kecil agar donat terbentuk dengan sempurna. 
7. Donat yang sudah matang bisa diberi toping berupa dark chocolate, cokelat strawberry, tepung gula atau meses. 

Ladies, itulah resep membuat donat kentang yang enak dan empuk. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka

• Resep Pancake Mangga Lezat Lembut Di Lidah
• Resep Lapis Legit Susu Enak dan Lembut
• Resep Pisang Saus Gula Merah
• Resep Muffin Ubi Cilembu Lezat Menggugah Selera
• Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk

(vem/mim)