Resep Usus Goreng Bumbu Ketumbar Gurih

Bosan dengan lauk berupa tempe, tahu atau ayam goreng? Kamu bisa membuat lauk yang tak kalah enak dan lezat dari tempe, tahu atau ayam goreng Ladies. Lauk tersebut adalah usus goreng bumbu ketumbar. Rasa usus yang gurih dan bumbu yang sederhana namun nendang, setidaknya membuat lauk satu ini cocok disajikan bersama masakan lainnya.

Untuk membuat usus goreng sendiri sangatlah mudah. Berikut resepnya.

Bahan

• 300 gram usus ayam (cuci bersih, potong sesuai selera)
• 3 lembar daun jeruk (remas-remas)
• 1 batang serai (memarkan)
• 5 cm kunyit (haluskan)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 1/2 sdt ketumbar (haluskan)

Cara Membuat

1. Rebus usus ayam bersama daun jeruk, kunyit, serai dan bumbu hingga matang.
2. Agar bumbu meresap dengan baik, rebus hingga air rebusan asat. 
3. Tiriskan usus sebentar dan siapkan minyak gorengnya. 
4. Ketika minyak telah panas, goreng usus hingga berwarna kuning kecokelatan. 
5. Segera angkat jika usus goreng sudah matang dan sajikan bersama masakan lainnya.

Usus goreng akan sangat lezat jika disajikan bersama nasi putih hangat, sayuran hijau dan sambal bawang. Gimana, tertarik membuat resep ini? Sangat mudah kok. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

• Resep Bola-Bola Gorengan Mie Instan
• Resep Tempe Goreng Bumbu Ketumbar Gurih Enak
• Resep Udang Goreng Tepung Gurih dan Renyah
• Resep Jamur Goreng Krispi Rasa Kari
• Resep Praktis Perkedel Kentang Udang Enaknya Juara