Resep Mie Goreng Bumbu Kecap Pedas Manis

Mie merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan sedap dan menggugah selera. Selain enak, mie juga merupakan salah satu masakan yang mengenyangkan. Oh iya, ngomongin soal masakan mie, kali ini Vemale punya resep mie goreng bumbu kecap pedas manis enak banget. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 1 bungkus mie telur (siram dengan air panas agar mie empuk, tiriskan dan sisihkan sebentar)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
• 1 batang daun seledri (potong kecil-kecil)
• Sayuran (kubis, wortel dan daun sawi secukupnya)
• 1 butir telur (orak-arik)
• 100 gram daging ayam (potong dadu, goreng)

Bumbu

• 1/4 sdt merica (haluskan)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 6 siung bawang merah (cincang halus)
• 5 buah cabai rawit (iris serong kecil-kecil)
• 1 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong tipis)
• Kecap manis (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)

Cara Membuat

1. Tumis bumbu (bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besar) hingga harum.
2. Masukkan sayuran dan masak hingga layu. 
3. Tambahkan daging ayam, telur orak-arik, daun bawang dan daun seledri. 
4. Masukkan mie telur lalu susul dengan memasukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica dan kecap manis secukupnya.
5. Aduk semua bahan hingga bumbu tercampur rata dan meresap ke sayuran juga mie. 
6. Bila ingin mie empuk atau matang sempurna, kamu bisa menambahkan sedikit air dan memasaknya hingga air asat. 
7. Angkat mie goreng yang sudah matang dan sajikan selagi masih hangat.

Itulah resep mie goreng bumbu kecap pedas manis. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

• Bakmi Puyuh untuk Sajian Mewah
• Resep Mi Kuah Susu, Pasti Enak!
• Resep Praktis Mie Kuah Instan Super Pedas
• Resep Mi Goreng dengan Daun Kemangi
• Resep Mie Goreng Jawa (Mie Tek Tek)