Resep Daging Sapi Bumbu Lada Hitam Enak Banget

Memang, daging merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Nutrisi pada daging sapi pun bisa diakui sangat juara. Sajian masakan daging sapi pun bisa membuat keluarga di rumah semakin cinta dengan kamu yang telah membuatnya. Oh iya, ngomongin soal masakan dengan bahan dasar daging sapi, kali ini Vemale punya resep daging sapi bumbu lada hitam yang enak banget. Berikut resepnya.

Bahan

• 500 gram daging sapi (kualitas super, potong dadu atau sesuai selera)
• 1 bungkul sayur brokoli (potong sesuai selera)
• 7 cm lengkuas (memarkan)
• 5 cm jahe (memarkan)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 batang daun bawang (iris kecil-kecil)
• 1 buah tomat (potong kecil-kecil)

Bumbu

• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Saus tiram (secukupnya)
• Lada hitam bubuk (secukupnya)
• Kaldu sapi bubuk (secukupnya)
• 4 buah cabai rawit (iris serong tipis)
• 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong tipis)
• 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 6 siung bawang merah (cincang halus)

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus dengan air mendidih hingga cukup empuk. Tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum. 
3. Masukkan sayur brokoli, jahe, lengkuas dan daun bawang. 
4. Tambahkan daging sapi lalu aduk-aduk rata. 
5. Terakhir, masukkan buah tomat ke dalamnya dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi. 
6. Agar bumbu meresap dengan cukup baik, selama memasak kamu bisa menambahkan sedikit air dan memasaknya hingga air asat (kering).
7. Daging sapi bumbu lada hitam pun matang dan siap disajikan untuk keluarga tercinta di rumah.

Ladies, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

• Resep Paru Goreng Kering Ala Masakan Padang
• Resep Gulai Otak Sapi
• Resep Pindang Daging Khas Palembang
• Resep Sop Konro Bumbu Lengkap
• Resep Gulai Kikil Merah Pedas