Resep Bakso Ayam Isi Telur Puyuh, Super Segar

Bakso, makanan ini memang bisa dibilang sebagai makanan sejuta umat. Siapa sih yang gak suka dengan olahan bakso yang kaya rasa? Nah, jika biasanya Mom membeli bakso di luaran, kali ini Mom bisa mencoba membuat sendiri bakso berbahan dasar ayam dengan isian telur di dalamnya. Menu ini cocok sekali dinikmati di saat sore hari atau pagi hari untuk sarapan si kecil.

Bahan :

6 butir telur puyuh rebus

Adonan bakso:

1 butir telur ayam kampung

250 gram daging cincang

1 sdm susu bubuk

1 sdm tepung terigu

1 sdt garam

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Bahan Kuah :

1 siung bawang putih, cincang halus

750 ml kaldu ayam

3 lembar lettuce, iris kasar

1 sdt garam

30 gram wortel, iris kecil panjang

Daun bawang, rajang

Cara Membuat :

1. Campurkan daging cincang dengan susu, telur, tepung terigu, garam, pala dan merica. Aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Pulung masing-masing adonan dan beri 1 butir telur puyuh rebus lalu pulung kembali.
3. Kuah: Didihkan kaldu, masukkan bawang putih dan garam.
4. Masukkan bola-bola daging. Didihkan sampai daging matang.
5. Masukkan wortel dan lettuce. Masak sampai mendidih dan layu.
6. Terakhir angkat dan sajikan selagi hangat.

• Resep Soto Ayam Kuah Bening Sederhana Enak Banget
• Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana Super Lezat
• Resep Fillet Ayam Lada Hitam
• Resep Ayam Goreng Sambal Ijo Pedas
• Resep Ayam Bumbu Andaliman Sedap
• Resep Opor Ayam Kampung Pedas Enaknya Kebangetan