Resep Tumis Labu Siam Bumbu Kecap Sederhana

Untuk membuat masakan yang lezat dan sehat, labu siam bisa menjadi bahan masakan pilihan tepat. Rasanya yang cukup khas dan teksturnya yang lembut membuat labu siam bisa diolah menjadi berbagai masakan sedap. Salah satunya adalah tumis labu siam dengan bumbu kecap sederhana. Cara membuat masakan ini sendiri sangatlah mudah. Berikut resepnya.

Bahan

• 2 buah labu siam (iris panjang)
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 4 cm lengkuas (memarkan)
• 2 buah cabai merah besar (iris halus)
• 5 buah cabai rawit (haluskan)
• 5 siung bawang merah (haluskan)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Uleni labu siam yang sudah diris dengan cara direndam pakai air garam lalu diperas. Menguleni labu siam dilakukan agar getah labu siam hilang.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. 
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabai merah besar. 
4. Masukkan labu siam dan aduk rata. Masak hingga labu siam matang. 
5. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk dan kecap manis. 
6. Jika ingin labu siam matang sempurna, tambahkan sedikit air saat memasaknya.
7. Segera angkat tumis labu siam ketika matang.

Tumis labu siam bumbu kecap yang sederhana ini rasanya bisa semakin nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat, lauk kerupuk, ikan goreng atau tempe goreng. Gimana nih Ladies, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Semoga bermanfaat.

• Resep Tumis Sawi Saus Tiram Pedas
• Resep Terong Bakar Saus Bawang
• Resep Gulai Ontong (Jantung Pisang) Lezat
• Resep Tumis Sawi Jamur Kuping Enaknya Kebangetan
• Resep Praktis Tumis Tahu Brokoli Istimewa