Resep Praktis Sup Ikan Patin Gurih Sedap Enaknya Kebangetan

Ikan adalah salah satu makanan yang tak hanya memiliki rasa lezat tetapi juga sangat sehat. Ikan, khususnya ikan patin bahkan memiliki tekstur daging yang begitu lembut dan rasa yang gurih serta sedap di mulut. Mengenai ikan patin sendiri, ikan ini bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat baik itu di goreng, masak kuah santan atau masak sup. Untuk masakan ikan patin yang disup, kali ini Vemale punya resepnya lho. Penasaran seperti apa resepnya? Berikut nih resepnya.

Bahan

2 ekor ikan patin (potong-potong sesuai selera)
1 sdm minyak goreng
3 buah tomat hijau (belah 2)
4 buah belimbing sayur (belah dua)
1 batang daun bawang (iris-iris)
1 batang serai (memarkan)
Bawang goreng (secukupnya)
3 buah cabai rawit (potong serong)
4 cm jahe (memarkan)
Air (kira-kira 1000 ml)

Bumbu

Garam (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk atau penyedap bubuk (secukupnya)
1 sdm kecap ikan
5 siung bawang putih (haluskan)
9 siung bawang merah (haluskan)

Cara Membuat

Cuci bersih ikan dan siapkan semua bahan serta bumbu.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Jika bumbu sudah harum, masukkan air ke dalam bumbu lalu didihkan.
Tambahkan ikan patin, buah tomat, cabai, jahe, daun bawang, belimbing sayur dan serai.
Masak menggunakan api kecil hingga mendidih dan bumbu sup meresap ke dalam ikan.
Agar rasa sup ini makin sedap, tambahkan bawang goreng di dalam sup ikan ini.
Sup ikan patin pun sudah matang dan siap disajikan untuk keluarga tercinta di rumah.

Inilah resep sup ikan patin yang begitu sederhana namun enaknya luar biasa dan kebangetan. Tak hanya enak, sup ikan patin juga sangat sehat serta cocok untuk kamu yang ingin menyantap masakan berkuah hangat saat musim hujan seperti sekarang ini

(vem/mim)