Masak chicken wings ala-ala kafe? Gampang. Salah satu resep chicken wings yang patut dicoba adalah chicken wings Thailand. Masaknya gak ribet, gampang banget. Ini resepnya dari Siam Sizzles.
Bahan dan bumbu tepung pelapis:
- 500 gr sayap ayam potong
- 200 gr tepung terigu serba guna
- 1/2 sdt garam
- 1/ sdt merica bubuk
- 3 sdm air/ secukupnya
Bahan saus wijen:
Advertisement
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, potong tipis
- 2 sdm biji wijen/ secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Balurkan bumbu garam dan merica ke sayap ayam. Diamkan kurang lebih 30 menit.
- Campur bahan tepung, balurkan sayap ayam ke dalam adonan tepung hingga rata. Goreng hingga matang.
- Tumis saus tomat, saus sambal dan merica hingga meletup-letup. Masukkan garam, gula dan tuang air secukupnya. Biarkan hingga mengental lagi. Masukkan daun bawang dan wijen.
- Masukkan sayap ayam goreng dan aduk rata dengan saus.
Chicken wings 3 Rasa ala Thailand siap sajikan untuk lauk atau camilan. Gampang banget kan?
(vem/feb)