Resep Semur Tahu Sayur

Ingin menyajikan menu vegetarian yang sehat dengan berbagai sayuran? Coba buat semur tahu sayur yuk. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun tak susah. Catat resepnya yuk.

Bahan-bahan:

1 kotak tahu putih, potong dadu, goreng matang
2 buah sosis sapi, potong-potong
1 buah wortel, potong-potong
1 buah kentang, potong-potong
1 buah tomat merah
1 batang daun bawang, potong-potong
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan kentang, wortel dan daun bawang. Tumis sebentar.
Masukkan tahu. Tuang kecap manis, merica dan garam secukupnya. Aduk rata dengan sayur.
Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih. Masukkan tomat dan aduk rata. Masak lagi hingga kuah agak berkurang.

Semur tahu sayur siap sajikan hangat dengan nasi dan lauk favorit.