Resep Pepes Tahu Ayam Lezat

Tahu termasuk salah satu makanan yang paling mudah diolah jadi berbagai masakan lezat. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep pepes tahu yang sederhana namun super lezat untuk menu santapan bersama keluarga tercinta.

Bahan:

• 1 potong tahu putih besar
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• satu ruas jahe
• satu ruas kunyit
• 1 butir kemiri
• 2 cabai merah, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 tangkai daun kemangi
• 1 potong dada ayam boneless
• 1 tangkai serai
• 2 lembar daun pisang
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu putih sampai lembut.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, jahe, lada,  gula, dan garam.
3. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus.
4. Potong ayam tipis memanjang dan oseng ayam pada wajan bekas bumbu tumis.
5. Tambahkan lada dan garam, aduk rata.
6. Masukkan bumbu tumis dalam tahu dan tambahkan irisan cabai dan telur, aduk sampai rata.
7. Bakar daun pisang di atas teflon sebentar saja.
8. Bungkus tahu dan ayam dengan daun pisang. Tutup ujungnya dengan tusuk gigi.
9. Kukus pepes selama kurang lebih 30 menit.
10. Bakar pepes di atas teflon dan olesi daun pisang dengan sedikit minyak.
11. Sajikan.

Yuk segera cobain menu praktis yang menggugah selera ini Ladies.

• Resep Orak-Arik Tahu Pedas Enak Banget Dan Murah Meriah
• Resep Tahu Keriting Kriuk
• Resep Bola-Bola Tahu Kornet
• Resep Tahu Keriting Goreng
• Resep Tumis Tahu + Telur Orak-Arik