Resep Sambal Ijo Teri Goreng, Lezatnya Bikin Nagih!

Sambal hijau adalah salah satu jenis sambal favorit orang Indonesia. Aromanya yang khas, membuatnya berbeda dibandingkan sambal cabai merah yang biasa disajikan. Paling nikmat jika sambal hijau dimakan bareng ikan teri. Penasaran cara membuatnya?

Bahan utama:

100 gram ikan teri jengki. Bersihkan lalu goreng kering

Bumbu halus:

10 buah cabai hijau
4 buah tomat hijau
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus bahan bumbu halus (kecuali gula dan garam) kurang lebih 5-6 menit
2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng.
3. Masukan ikan teri ke dalam tumisan sambal ijo
4. Ikan teri sambal hijau siap dihidangkan

Ikan teri sambal hijau ini nikmat dimakan sebagai lauk dengan nasi putih panas dan kerupuk, maupun dimakan sebagai pendamping. Rasanya ... maknyus!

• Resep Sambal Bawang Teri
• Resep Sambal Teri Kemangi
• Resep Sambal Terong Lezat Menggugah Selera
• Resep Sambal Bawang Penyetan
• Resep Sambal Teri Super Pedas Tapi Bikin Nagih