Resep Sajian Lebaran, Kacang Telur Renyah dan Legit

Tak terasa, lebaran tinggal menghitung hari. Buat kamu yang hendak merayakan lebaran, gimana nih, sudah mempersiapkan sajian apa saja yang akan menjadi suguhan lebaran? Sudah mulai membuat kue sendiri apa belum? Oke-oke, kalau ngomongin soal sajian atau camilan lebaran, kali ini Vemale punya resep sajian lebaran yang nikmat, lezat dan pastinya menggugah selera. Cara membuatnya pun lumayan mudah kok. Sajian lebaran itu sendiri adalah kacang telur yang renyah dan legit.

Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang telur dan bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya.

Bahan

500 gram kacang tanah (tanpa kulit)
3 butir telur ayam (ambil kuningnya saja)
100 gram gula pasir atau lebih sesuai selera (disarankan gula halus)
400 gram tepung terigu
Garam (secukupnya, 1/2 sdt)
5 siung bawang putih (haluskan)
4 sdm margarin (cairkan)
Minyak goreng

Cara Membuat

Campur gula halus, margarin, bawang putih dan garam lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata.
Jika sudah, tambahkan 2 sdm adonan telur ke dalam adonan dan tambahkan pula kacang tanah ke dalamnya.
Gulingkan adonan kacang ke tepung terigu lalu ayak. Gulingkan secara berkala agar mendapatkan ketebalan kulit kacang telur yang pas.
Goreng kacang yang telah dibalut adonan bumbu dan tepung dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan dan matang.
Angkat lalu tiriskan kacang telur di wadah yang sudah diberikan alas tisu atau kertas di bawahnya.
Simpan kacang telur ke dalam toples dan kacang telur pun siap untuk disajikan sebagai menu lebaran.

Nah, itulah resep membuat kacang telur yang enak, lezat dan pastinya menyenangkan. Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat. Bagi kamu yang sedang menjalankan ibadah puasa, selamat menjalankan ibadah puasa dan selamat menyambut lebaran yang penuh kebahagiaan serta keceriaan.

TERKAIT: Trik Memasak Keripik Keju Tanpa Meleleh, Begini Caranya

(vem/mim)