Lebaran sudah tinggal menghitung hari Ladies. Saatnya mulai mempersiapkan segala sesuatunya. Salah satu persiapan yang pasti dilakukan adalah menyiapkan kue-kue hidangan lebaran. Nah, bagi Ladies yang belum membuat kastengel yuk intip menu spesial no mixer dan hemat telur berikut ini yuk.
Bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 50 gram butter
- 30 gram mentega
- 150 gram keju edam parut
- 100 gram keju cheddar parut, sisakan untuk taburan
- 1 kuning telur yang dicampur 2 sdm air untuk olesan
Cara Membuat:
Advertisement
- Campur mentega dan butter dengan spatula selama kurang lebih 5 menit.
- Masukkan keju cheddar dan keju edam ke dalam campuran mentega. Aduk rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit terigu ke dalam campuran mentega dan keju.
- Aduk menggunakan tangan atau uleni sampai kalis.
- Panaskan oven sebelum memanggang. Olesi loyang dengan mentega.
- Giling adonan dan cetak sesuai selera.
- Olesi dengan kuning telur.
- Taburi dengan keju cheddar parut.
- Susun di atas loyang dan panggang dalam oven menggunakan api kecil hingga kuning kecoklatan dan tekstur kue renyah.
- Angkat, dinginkan dan masukkan dalam stoples.
Sangat praktis bukan Ladies? Yuk segera cobain resep mudah ini.
(vem/ivy)