Resep Sahur Praktis, Telur Dadar Gulung Sayuran

Dibandingkan dengan memasak bahan masakan lainnya, memasak telur merupakan salah satu hal yang sangat mudah dan praktis. Meski sangat mudah dan praktis, telur merupakan sumber protein dan sumber energi yang sangat baik buat tubuh. Telur juga merupakan makanan yang memiliki rasa khas dan begitu enak. Apalagi, jika telur ini dimasak dadar bersama sayur. Berbicara mengenai memasak telur dadar sayur, kali ini Vemale punya resep membuat telur dadar gulung sayuran. Resepnya sangat mudah kok. Berikut resepnya.

Bahan

2 butir telur
1 batang daun bawang (cincang halus)
1 siung bawang putih (cincang halus)
1 siung bawang merah (cincang halus)
Merica bubuk (secukupnya)
Wortel (secukupnya, cincang halus)
Garam (secukupnya)
Margarin (secukupnya, buat menggoreng)
Kaldu ayam bubuk / penyedap rasa (jika suka, secukupnya)

Cara Membuat

Kocok telur bersama garam dan merica secukupnya.
Selanjutnya, masukkan daun bawang, bawang merah, bawang putih dan wortel serta kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa. Aduk sampai semua bahan rata.
Panaskan teflon atau wajan yang telah diberi margarin secukupnya.
Masukkan sedikit adonan telur dan biarkan hingga setengah matang lalu gulung.
Geser telur dadar yang sudah digulung ke pinggir lalu tuangkan adonan lagi secukupnya lalu gulung lagi seperti sebelumnya. Masukkan telur yang telah digulung sebelumnya ke adonan selanjutnya. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
Biarkan di wajan selama beberapa menit hingga telur dadar gulung sayuran matang.
Jika sudah matang, angkat telur dadar dan potong-potong sesuai selera.
Sajikan bersama nasi hangat juga saus sambal atau saus kecap.
Menu sahur praktis yang lezat dan sehat pun siap disantap bersama keluarga.

Itulah resep telur dadar gulung sayuran yang praktis dan lezat. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Buat kamu yang sedang menjalankan ibadah puasa, selamat menjalankan ibadah puasa dan pastikan untuk semangat selalu.