Resep Lawar Ayam Bali Sederhana

Ada banyak makanan khas di setiap daerah, termasuk Bali. Salah satu makanan khas bali yang patut kamu coba adalah lawar ayam. Jika kamu suka, coba buat di rumah yuk. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 10 batang kacang panjang, potong kecil-kecil
• 200 gr daging ayam, suwir-suwir kecil
• 100 gr kelapa parut, sangrai
• 4 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
• 8 siung bawang merah, iris tipis dan goreng
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong
• 5 buah cabai rawit
• 2 sdm cabai giling
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 sdt garam1 sdm perasan jeruk nipis
• daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan kacang panjang, kelapa parut, bawang putih, cabai, bawang merah, dan garam.
2. Campur ayam suwir dengan kaldu ayam dan merica, aduk rata. Bungkus atau gulung dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit.
3. Campur ayam suwir matang dengan adonan sayur. Tambahkan bawang goreng jika suka. Tambahkan perasan jeruk nipis di atasnya.

Lawar ayam Bali siap dinikmati dengan nasi dan lauk lainnya.

• Resep Kering Tempe Renyah Pedas Manis
• Resep Cakwe Ala Abang Gerobak
• Resep Bubur Ketan Hitam Sedap
• Resep Opor Ayam dengan Jantung Pisang Kuah Santan Pedas
• Resep Rawon Daging Rumahan