Resep Sambal Mangga Pedas Manis Kecap

Kamu penggemar sambal yang dominan rasa pedas juga asam? Coba bikin sambal mangga ini. Rasa asam mangga berpadu dengan pedasnya cabai ditambah asamnya jeruk akan memberi sensasi yang sungguh berbeda. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan A
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
3 sdm minyak kanola
1 sdm garam
2 sdm cuka putih

Bahan B
1 buah mangga muda, kupas lalu parut kasar
5 buah bawang merah, dirajang
2 sdm kecap manis
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat
Ulek semua bahan A jadi satu. Bisa juga diproses dengan menggunakan blender. Siapkan mangkuk, campur sambal dari bahan A dengan parutan buah mangga, irisan bawang merah, kecap manis, dan air perasan jeruk nipis. Sambal mangga siap dinikmati.

Selamat mencoba, Ladies!