Resep Pepes Ikan Rumahan Sederhana

Kamu penggemar olahan ikan? Ingin coba menu olahan baru yang istimewa tapi cara pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah dicari? Coba bikin pepes ikan ini. Kamu bisa langsung mencoba memasaknya sendiri di rumah. Berikut resepnya, Ladies.

Bahan-Bahan
1 kg ikan makarel atau ikan kembung
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
10 buah cabai merah besar
2 batang serai
2 cm lengkuas
1 sdm biji ketumbar
1 sdm gula
1 sdt gula
daun pisang untuk membungkus

Foto: copyright indochinekitchen.com

Cara Membuat
Proses semua bahan bumbu dengan blender (atau bisa juga diulek biasa). Tambahkan air bila perlu. Baluri ikan dengan bumbu. Peram selama 15-30 menit. Bungkus dengan daun pisang. Lalu bakar atau panggang selama 20 menit (jangan lupa dibalik) hingga matang. Nikmati pepes ikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba, Ladies!

(vem/nda)