Resep Manisan Buah Pepaya yang Legit Nan Segar

Buah pepaya merupakan salah satu buah yang memiliki rasa enak, manis dan segar sehingga sangat lezat dinikmati secara langsung. Selain itu, buah pepaya juga merupakan salah satu buah yang sangat baik buat kesehatan serta kecantikan. Karena itulah, tidak heran kan kenapa banyak orang yang suka sama buah pepaya? Oh iya, tak hanya lezat dinikmati secara langsung, buah pepaya juga sangat lezat saat dibuat menjadi camilan berupa manisan lho.

Ngomongin soal manisan buah pepaya, kali ini saya punya resep membuat manisan pepaya yang enak, legit dan segar. Seperti apa resepnya? Berikut bahan yang perlu kamu siapkan dan cara membuat manisan pepaya.

Bahan

• 1 buah pepaya yang belum terlalu matang (kupas kulitnya, buang isi dan potong kotak atau kecil sesuai selera)
• 2 sdm garam 
• 750 gram gula pasir 
• 250 ml air 
• 1 sdm sirih kapur, larutkan dalam 2 liter air

Cara Membuat

1. Siapkan buah pepaya yang sudah dipotong lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan larutan garam. Rendam buah pepaya ke dalam larutan garam hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, rendam buah pepaya yang sudah ditiriskan ke dalam air sirih kapur. Rendam kira-kira selama semalam. 
3. Esok paginya, angkat buah pepaya dari rendaman sirih kapur dan cuci bersih buah pepaya. Tiriskan buah pepaya. 
4. Campurkan buah pepaya dengan 250 gula pasir. Diamkan beberapa waktu sampai gula larut dan meresap ke dalam daging buah pepaya. Jika sudah, angkat dan kembali tiriskan buah pepaya. 
5. Siapkan panci lalu isi dengan 250 ml air matang. Tambahkan sisa gula pasir dan buah pepaya ke dalam panci. Rebus buah pepaya sampai mendidih dan air gula benar-benar meresap. 
6. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan angkat buah pepaya. Simpan di dalam toples kira-kira selama 12 jam. 
7. Manisan pepaya sudah jadi dan siap untuk disajikan.

Oh iya Ladies, agar gula semakin meresap ke daging buah pepaya dan rasa buah semakin legit, kamu bisa melakukan tahap perebusan sebanyak dua kali. Simpan manisan ini di tempat yang tertutup dan bersih agar kualitas manisan semakin baik. Kamu juga bisa menyimpannya di lemari pendingin jika ingin manisan buah pepaya ini semakin segar dan nendang di lidah. Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat ya?

• Resep Praktis Ketan Kukus Dengan Kacang Tanah Gurih Lezat
• Resep Apel Goreng Renyah Dengan Saus Cream Cheese
• DIY Membuat Jelly Botol Soda Warna-Warni
• Resep Kue Lumpur Kentang Empuk
• Resep Jagung Rebus Tabur Kelapa Parut