Di kota Malang memang makanan ini sedang jadi hits dan diburu banyak orang. Sempol adalah jajanan yang sederhana namun sangat gurih. Sempol punya sensasi yang renyah di luar namun lembut dan empuk di dalam. Jajanan ini banyak dijajakan di pinggir jalan atau pedagang-pedagang dengan motor. Kali ini Vemale bakal mencoba menyajikan satu resep sempol sederhana yang bisa kamu coba Ladies.
Bahan:
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 sdt saus tiram (opsional)
- 50 ml air panas
- 80 gram kornet
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat:
- Haluskan kornet sampai lembut dan masukkan dalam wadah.
- Tambahkan tepung, garam, lada, dan saus tiram.
- Aduk adonan sampai rata.
- Tambahkan air panas dan aduk sampai kalis.
- Ambil adonan sedikit dan lilitkan pada batang sate.
- Rebus sempol dalam air panas sampai matang dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dan celupkan sempol dalam adonan telur kocok.
- Goreng sempol sampai keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus favorit atau bumbu kacang.
Sangat praktis bukan Ladies? Selamat mencoba ya!
Advertisement
- 5 Resep Ayam Goreng Lapis Tepung Yang Gampang Dan Enak
- Resep Cheese Stick Roti Tawar 4 Bahan
- Resep Perkedel Tempe
- Resep Sambal Mercon
- Resep Ayam Kecap Praktis Favorit Keluarga
- Resep Steak Ayam Rumahan Sekelas Resto
(vem/ivy)